Search:

Typy odšťavňovačů

March 28th, 2011

Výběr odšťavňovače je důležité nepodcenit a dobře si dopředu rozmyslet jak často a na jaké plody jej hodláte využívat. (more…)

Šnekové odšťavňovače

March 21st, 2011

Elektrických odšťavňovačů existuje více druhů. Nejrozšířenějším typem jsou v současné době odšťavňovače jednohřídelové, takzvaně šnekové. Pomocí nich lze snadno získat mnoho šťávy z každého ovoce nebo zeleniny, kterou do nich vložíte. Princip jejich práce je také poměrně jednoduchý.

Po vložení ovoce nebo zeleniny dojde k jeho nastrouhání případně rozdrcení na co nejmenší kousky. Ty jsou pak otáčením hřídele tlačeny na kovovou mřížku z nerezavějícího materiálu, která z takto lisovaného ovoce odvede veškerou vytlačenou šťávu.

Výhody nakrouhané zeleniny místo drcené tkví v tom, že při odšťavňování jsou použity vyšší otáčky, takže nedochází k žádnému přehřívání a není tedy pro dosažení dobrých výsledků potřeba dělat při odšťavňování přestávky.

Odšťavňovače, které ovoce nebo zeleninu drtí se hodí spíše pro měkké plody, u kterých jsou schopny díky nízkým otáčkám získat téměř 100% obsažené šťávy.

(more…)

Ruční odšťavňovače

March 14th, 2011

Dnes jsou odšťavňovače velmi častým doplňkem mnohých kuchyní. Některé jsou s elektrickým pohonem, ale můžete se také setkat s odšťavňovači ručními. Ty se mohou hodit především na cesty a zkrátka všude tam, kde není přístup k elektrické energii. Výhodou také je naprosto nulový hluk, oproti elektrickým odšťavňovačům.

Většina ručních odšťavňovačů pracuje se systémem jedné hřídele, takzvaným šnekem. Pokrájené nebo nastrouhané ovoce nebo zelenina se do něj postupně vkládají a pomocí otáčení kliky jsou tlačeny na kovové sítko, které z ní odvedou veškerou šťávu do nachystané nádoby.

Takto získaná šťáva je velmi přínosná pro Vaše tělo a vitamíny a jiné tělu potřebné látky se v ní nacházejí v opravdu maximálním množství. Při zpracování totiž nevzniká vůbec žádné teplo, které by ony zdravé látky mohlo zničit, jako je tomu občas u méně kvalitních elektrických odšťavňovačů.

(more…)

Odšťavňovače ovoce

March 7th, 2011

Není nad to si doma připravit opravdu čerstvý a kvalitní džus, který Vám pomůže do těla dostat potřebné vitamíny a bránit se tak nejrůznějším chorobám, které mohou být způsobené oslabenou imunitou. Odšťavňovač ovoce by proto měl vlastnit doma snad každý, komu není lhostejné vlastní zdraví.

Můžete si pořídit jeden z dvou hlavních druhů odšťavňovačů. Prvním typem jsou odšťavňovače ruční. Jejich obrovskou výhodou je skladnost a přenosnost i na místa, kde není v dosahu elektrický proud. Také Vám oproti elektrickým odšťavňovačům dokáží připravit fresh džus s vyšším obsahem vitamínů, protože se při přípravě nijak nezahřívá, což způsobuje ztrátu vitamínů.

Typem druhým jsou elektrické odšťavňovače, které využijete zejména tehdy, pokud si budete připravovat šťávu z většího množství ovoce nebo zeleniny. Bude se Vám také hodit v případě, že Vámi odšťavovaná zelenina bude tuhá a hůře zpracovatelná.

(more…)

Výběr odšťavňovače

March 4th, 2011

Ne všechny odšťavňovače disponují stejnými kvalitami. Proto je dobré si koupi odšťavňovače důkladně promyslet a vybrat ten správný. Při výběru byste si měli určit nějaké cenové hranice a jich se držet. Měli byste si ale také uvědomit, že investicí do odšťavňovače investujete zároveň do kvality svého zdraví.

Vámi vybraný odšťavňovač by měl mít především několik důležitých vlastností. První z nich je snadná obsluha a čištění. U odšťavňovače se při mytí musíte dostat do všech míst, jinak by mohlo dojít k nějaké plísni, která by Vám zkazila každý džus.

Vybraný odšťavňovač by měl být také velmi odolný, aby vydržel i větší nápor a při první příležitosti se Vám nerozbil. Nevyplácí se tedy investovat do podezřele levných odšťavňovačů.

Dále by Vás také měla zajímat výtěžnost přístroje, která značí procento šťávy, kterou je schopen z většiny ovoce nebo zeleniny získat. Čím vyšší toto procento je, tím je to samozřejmě lepší.

(more…)

Odšťavňovače citrusů

February 28th, 2011

Pokud potřebujete skutečně kvalitní a čerstvou citrónovou šťávu, vyplatí se Vám rozhodně odšťavnit si čerstvý citrón přímo doma. Často se pro tento účel využívají jednoduché ruční odšťavňovače, u kterých je práce velmi jednoduchá. Princip je podobný jako například u lisu na česnek. Citrón se jednoduše rozkrojí napůl a odkrojenou částí se položí na kovové sítko. Odštavňovač se přiklopí a citrón se postupně zcela odšťavní, aniž by ve šťávě byla obsažena semínka. Tento systém se hodí také pro ostatní malé plody.

Pokud si však chceme občas vychutnat i džus z čerstvých pomerančů, ruční odšťavňovač nám stačit nebude. Pro tyto případy je v prodeji elektrický odšťavňovač, který lze použít především pro citróny, pomeranče, grepy a jiné podobné ovoce. Ovoce jednoduše překrojíme napůl a odkrojenou částí ho přikládáme na otáčející se hrot odšťavňovače. Ten z něj vymačká veškerou šťávu a dřeň spolu se semínky zachytí do sítka.

(more…)

Odšťavňovač Champion

February 28th, 2011

Jedná se o světoznámý a vysoce kvalitní stolní odšťavňovač, který Vám může usnadnit mnoho práce, jako velkému množství lidí před Vámi. Odšťavňovač Champion si poradí s téměř všemi druhy ovoce a zeleniny. Jeho výhodou je bezpochyby také snadná rozložitelnost a možnost předělání na běžné elektrické struhadlo.

Všechny součásti tohoto přístroje jsou vyrobeny z kvalitního materiálu, jakým je ušlechtilá ocel a 100% nylon. Odšťavňovač Champion zpracovává všechno ovoce a zeleninu velmi šetrným způsobem, takže nedochází k žádnému přehřívání jako u jiných odšťavňovačů. Výsledná šťáva tak neztrácí na své kvalitě a obsahuje maximální množství zdravých látek.

Nemusíte se během odšťavňování také zabývat neustálým čištěním sítka, protože veškerý odpad, který při odšťavňování vzniká je ihned z boku odváděn z přístroje pryč. Odšťavňovač Champion tak dokáže zpracovat desítky kilogramů ovoce a zeleniny téměř bez přerušení a s maximální efektivitou.

(more…)

Odšťavňovače

February 28th, 2011

Čerstvé ovoce a zelenina vždy prospívají Vašemu tělu. Obsahují totiž mnoho vitamínů a pro tělo potřebných látek. Jak ale dodat tělu tyto živiny v dostatečně koncentrovaném množství? Odpovědí na tuto otázku je pořízení odšťavňovače. Ten Vám z celých kusů ovoce nebo zeleniny vylisuje veškeré potřebné látky, a Vy je můžete v podobě takzvaného fresh džusu pohodlně vypít. Nemusíte tedy sníst celé kilo mrkví, abyste tělu dodali potřebné množství betakarotenu, nebo vitamínu C. Do jedné skleničky se vejdou po odšťavení ovoce nebo zeleniny všechny tyto látky.

Zbývá tedy už pouze vybrat ten vhodný odšťavňovač, z několika typů, které jsou na trhu. Mohou to být jednohřídelové odšťavňovače, tedy takzvané šneky. Zde je nejprve surovina nastrouhána nebo nadrcena a poté tlakem protlačována skrz síto, které z ní odvedou šťávu.

Typem druhým jsou lisy, kde odšťavování probíhá pomocí dvou ozubených hřídelí, které se otáčí proti sobě a odvádějí tak ze suroviny šťávu.

(more…)